DÉCONGÉLATION :
- Laissez décongeler le produit 12 h au réfrigérateur entre 0 et 4 °C.

À LA POÊLE ou AU GRILL : avec un peu de matière grasse, laissez cuire au moins 4 minutes de chaque côté.

Astuce du chef : Vous pouvez également les cuirs au barbecue, en les laissant quelques heures dans une marinade faite maison.

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Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique	864KJ; 208Kcal
Matières grasses Dont acides gras saturés	15,0g 6,0g
Glucides Dont sucre	- -
Protéines	18,2g
Sel	0,1g

- 24 h dans un réfrigérateur.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.