Dos de colin d'Alaska
Réf : 4858
Terre sauvage par excellence, l'Alaska impressionne par ses paysages époustouflants, à l'écart de toute autre zone d'activité humaine. C'est l'une des sources les plus abondantes de poissons, où la pêche durable est inscrite dans la constitution.
Les usines de transformation sont situées à proximité des ports de débarquement.
4 à 6 dos naturels sont surgelés directement à l'origine, protégés sous vide.
Très faciles à cuisiner, pour toutes les envies culinaires.
Allergène(s) présent(s) :
Marque : Mares
Conditionnement : La boîte de 400g
Format : A partager
9,55 €
23,88 € / kg
Quantité souhaitée :
0
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Mode d'emploi
DÉCONGÉLATION :
- Laissez décongeler le produit 12 h au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, puis le préparer comme un produit frais.
À LA POÊLE :
- Saisissez le produit décongelé 3 à 4 min en les retournant à mi-cuisson.
AU FOUR TRADITIONNEL :
- Préchauffez votre four à 200°C th 7.
- Dans un plat adapté, déposez le poisson décongelé et versez dessus un filet d'huile d'olive.
- Laissez réchauffer 15 minutes environ.
Retrouvez cette idée recette sur notre blog : Les dos de colin d'Alaska aux lentilles vertes et tomates !
- Laissez décongeler le produit 12 h au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, puis le préparer comme un produit frais.
À LA POÊLE :
- Saisissez le produit décongelé 3 à 4 min en les retournant à mi-cuisson.
AU FOUR TRADITIONNEL :
- Préchauffez votre four à 200°C th 7.
- Dans un plat adapté, déposez le poisson décongelé et versez dessus un filet d'huile d'olive.
- Laissez réchauffer 15 minutes environ.
Retrouvez cette idée recette sur notre blog : Les dos de colin d'Alaska aux lentilles vertes et tomates !
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 292KJ; 70Kcal |
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
0,2g - |
| Glucides Dont sucre |
- - |
| Protéines | 17,0g |
| Sel | 0,4g |
Conservation
- 24 h dans un réfrigérateur.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
100% dos de colin d'Alaska (Theragra chalcogramma), 4 à 6 pièces, pêcherie durable MSC, qualité sans peau, sans arête*.
* Malgré tout le soin apporté lors de la préparation du poisson, la présence exceptionnelle d'arête n'est pas exclue.
* Malgré tout le soin apporté lors de la préparation du poisson, la présence exceptionnelle d'arête n'est pas exclue.
Allergène(s) présent(s) :
Poissons