Jarret tranché pour osso buco

Jarret tranché pour osso buco

Réf : 5576

Nous avons choisi la meilleure partie puisqu'il s'agit du milieu de jarret, paré et avec os, un produit idéal pour se faire un bon Osso Bucco !


Marque : Tendriade
Conditionnement : Le sachet de 1kg
Format : 1Kg

12,75

12,75 € / kg

Quantité souhaitée :

0
Mode d'emploi
Utilisation sans décongélation préalable.

À LA COCOTTE :
- Dans du beurre, faites revenir des oignons.
- Dans une assiette trempez dans la farine les pièces de viande.
- Faites les dorer avec les oignons.
- Ajoutez ensuite des condiments et aromates.
- Mouillez à l'eau avec éventuellement du vin blanc sec.
- Montez en pression, puis laissez mijoter 1h30 à feu doux.
L'astuce du chef : servez le tout accompagné de tagliatelles et de parmesan... un régal !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g
Valeur énergétique 497KJ; 118Kcal
Lipides 3,60g
Glucides 0,10g
Protides 21,30g
Conservation
- 24 h dans un réfrigérateur.
- 3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
- Plusieurs mois à -18°C.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Ingrédients
Jarret de veau tranché avec os. Jarret de veau 100 %.
Naissance, élevage et abattage : origine UE.