Saumon Atlantique fumé, Norvège, 3/4 tranches
Réf : 4414
Saumon atlantique fumé origine élevage Norvège - environ 3 à 4 tranches
Désarêtage mécanique, salage sel sec,rinçage, fumage à froid au moyen degénérateur de fumée alimenté à lasciure de bois de Hêtre, maturation,tranchage machine, pesée destranches et mise sur plaque, mise sousvide, mise en fourreau, surgélation.
Allergène(s) présent(s) :
Marque : Marcel Baey
Conditionnement : La plaquette de 150g
Format : 100/150g
6,95 €
46,33 € / kg
Quantité souhaitée :
0
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Mode d'emploi
Produit surgelé. A décongeler entre 0°C et +4°C. Ne pas recongeler aprèsdécongélation.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs énergétiques moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 727KJ; 174Kcal |
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
9,0g 2,5g |
| Glucides Dont sucre |
1,0g 0,5g |
| Protéines | 22,0g |
| Sel | 3,0g |
Conservation
Plusieurs mois au congélateur à -18°C, jusqu?à la date indiquée.
A décongeler entre 0 et +4°C. Ne pas recongeler après décongélation.
Après décongélation, à conserver entre 0 et +4°C, dans les 48 heures.
A décongeler entre 0 et +4°C. Ne pas recongeler après décongélation.
Après décongélation, à conserver entre 0 et +4°C, dans les 48 heures.
Ingrédients
Saumon élevé en Norvège frais, sel
Allergène(s) présent(s) :
Poissons