Une boisson gourmande, parfaite après un bon repas de fête ! 🥃
L’Irish Coffee au whisky de Wambrechies façon Croque Gel :
- Niveau facile
- Pour 4 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Liste des ingrédients :
Chez Croque Gel :
- 20 cl de whisky de Wambrechies
Chez l’épicier :
- 80 cl de café
- 15 cl de crème fraîche liquide
- 4 morceaux de sucre de canne
ÉTAPE 1 :
Préparez 80 cl de café l’intensité de votre choix.
ÉTAPE 2 :
Pendant ce temps, dans une casserole, faites chauffer le whisky avec le sucre à feu doux, pour ne pas faire bouillir le whisky, en remuant constamment.
ÉTAPE 3 :
Faites chauffer 1 L d’eau dans une bouilloire. Lorsqu’elle est chaude, versez-là dans vos verres pour les réchauffer et les préparer à accueillir le whisky. Attention à ne pas vous brûler en vidant l’eau.
ÉTAPE 4 :
Versez 5 cl de whisky chaud dans chaque verre, puis ajoutez le café. Comptez environ 20 cl par verre. Ajustez les quantités en fonction de la taille de vos verres. Si vous souhaitez un effet visuel où les couches sont séparées, versez le café en le faisant couler lentement le long d’une cuillère. Celle-ci doit être au niveau de la surface du whisky.
ÉTAPE 5 :
Battez légèrement la crème fraîche et disposez-la doucement dans vos verres.
Dégustez aussitôt !
Vous pouvez servir cet Irish Coffee avec une délicieuse part de cake de Noël et remplacer le café par un chocolat chaud ! 🎄
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