Popeye aime et recommande cette tarte !
La tarte au saumon et épinards façon Croque Gel :
- Niveau facile
- Pour 6 personnes
- Décongélation préalable :
- 1 Rouleau de pâte brisée : 1 heure à température ambiante.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 1 heure
Liste des ingrédients :
Chez Croque Gel :
Chez l’épicier :
- 3 œufs
- 50 cl de crème fraîche
- sel
- poivre
ÉTAPE 1 : préparatifs
Dans une casserole, versez les 250g d’épinards hachés à la crème. Réchauffez à feu moyen en remuant de temps en temps avec un fouet. Et laissez cuire au total les épinards pendant 4 minutes.
Dans un cuit vapeur, déposez dans le panier les 4 portions de saumon avec leur peau. Ajoutez un peu d’eau et laissez cuire 15 minutes. Enlevez la peau et détaillez le saumon en cubes.
ÉTAPE 2 : mise en œuvre
Préchauffez votre four à 200°C, thermostat 7.
Déposez la pâte brisée préalablement décongelée dans un moule à tarte.
Répartissez les épinards à la crème sur la surface.
Ajoutez les dés de saumon cuit.
Dans un grand bol, mélangez énergiquement les œufs avec la crème. Salez et poivrez à votre convenance.
Versez la préparation dans le moule à tarte.
Pour plus de gourmandise, vous pouvez saupoudrer le tout de fromage râpé.
ÉTAPE 3 : cuisson
Enfournez la tarte à mi-hauteur dans votre four.
Laissez cuire 35 minutes environ.
À la sortie du four laissez reposer quelques minutes avant de vous régaler !
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