Wraps de poulet, salade et tomates

Une recette facile et croustillante qui ferra plaisir à toute la famille !

Les wraps de poulet, salade et tomates façon Croque Gel : 

• Niveau facile 
• Pour 4 personnes (2 wraps par personne)
  
• Décongélation : 6 heures au réfrigérateur entre 0° et 4°C
• Préparation : 15 minutes
  
• Cuisson : 20 minutes          
                  
  

Liste des ingrédients :

Chez Croque Gel : 

• 400 g d’aiguillettes de poulet nature
• 150 g de fromage frais à tartiner
• 70 g d’oignons
• 8 tortillas ou 8 galettes de blé noir au sel de Guérande

Chez l’épicier : 

• Salade
• 2 tomates
• 75 g de farine
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
• 150 g de chapelure
• 2 cuillères à soupe de tournesol
• La sauce que vous souhaitez (crème fraîche, mayonnaise, fromage blanc, barbecue …)

ÉTAPE 1 :
Laissez décongeler les galettes de blé, les oignons et le poulet pendant 6 heures au réfrigérateur entre 0° et 4 °C.

ÉTAPE 2 :
Dans un bol, mélangez la farine, le paprika, le sel et le poivre noir. Dans un autre bol, battez les œufs. Enfin dans une assiette creuse versez la chapelure.

ÉTAPE 3 :
Trempez chaque morceau de poulet dans le mélange de farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure. Assurez-vous que chaque morceau de poulet soit bien enrobé. S’il vous reste des œufs ou de la chapelure, vous pouvez renouveler cette opération pour un poulet encore plus croustillant.

ÉTAPE 4 :
Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer l’huile. Mettez à frire les morceaux de poulet panés pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.

ÉTAPE 5 :
Retirez les morceaux de poulet de la poêle et placez-les sur une assiettes avec du papier absorbant afin de retirer l’excédent de graisse.

ÉTAPE 6 :
Pendant ce temps, coupez les tomates en demi rondelles et réchauffez les tortillas au micro-ondes ou dans une poêle.

ÉTAPE 7 :
Étalez la sauce sur chaque tortilla. Ajoutez la laitue, les tomates, les oignons et les morceaux de poulet croustillant, puis roulez-les.

Maintenant, vous pouvez déguster vos délicieux wraps au poulet croustillant ! Vous pouvez les accompagner de frites, de légumes croquants ou d’une salade pour un repas complet. Bon appétit !

Nos derniers conseils :

Il vous reste du poulet ? Réalisez la recette des pizzas au saumon et à la crème fraîche en remplaçant le saumon par des aiguillettes de poulet nature ou panées !

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