Pâtes au thon et sauce tomates

Une délicieuse recette Italienne : du goût et de la couleur dans vos assiettes ! 🍝

Les pâtes au thon et sauce tomate façon Croque Gel : 

• Niveau facile 
• Pour 4 personnes
• Préparation : 5 minutes
  
• Cuisson : 20 minutes          
                  
  

Liste des ingrédients :

Chez Croque Gel : 

• 70 g d’oignons
• 400 g de purée de tomates (passata)
• 500 g de Spaghetti BIO N°3
• 280 g de thon Albacore ou thon blanc
• 40 g de fromage grana padano
• Huile d’olive

Chez l’épicier : 

•  2 tomates
• 10 cl de crème liquide
• Basilic
• Sel
• Poivre

ÉTAPE 1 :
Remplissez une casserole d’eau salée et portez-la à ébullition afin de pouvoir mettre vos pâtes et d’observer le temps de cuisson de 9 minutes de celles-ci.

ÉTAPE 2 :
Pendant ce temps, dans une poêle à bords hauts (ou une sauteuse), faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites revenir l’oignon à feu doux.

ÉTAPE 3 :
Ajoutez la sauce tomate, le thon, le sel et le poivre. Mélangez puis laissez mijoter jusqu’à la fin de la cuisson des pâtes.

ÉTAPE 4 :
Coupez les tomates en cubes.

ÉTAPE 5 :
En fin de cuisson, dans la poêle, ajoutez la crème liquide et les cubes de tomate. Mélangez le tout pour obtenir une sauce de couleur homogène.

ÉTAPE 6 :
Égouttez les pâtes, puis disposez-les dans vos assiettes. Versez par dessus la sauce et parsemez le tout de Grana padano. Décorez vos assiettes avec quelques feuilles de basilic !

Vous pouvez adapter cette recette en remplaçant la purée de tomate par de la pulpe de tomates au basilic. Vous pouvez également réaliser cette recette avec des Pennes Rigate BIO n°66.

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