Purée de patate douce

On vous promet une recette rapide et facile à réaliser !

Purée de patate douce façon Croque Gel : 

• Niveau facile
• Pour : 4 personnes
• Préparation : 15 minutes 
• Cuisson : 15 minutes

Liste des ingrédients :

Chez Croque Gel : 

• 750 g de patate douce en cubes

Chez l’épicier :

• 20 cl de lait de coco
• curry
• poivre
• coriandre
• cerneaux de noix

ÉTAPE 1 :
Dans une casserole d’eau frémissante, plongez les cubes de patate douce encore surgelés.
Laissez cuire 15 minutes.

 ÉTAPE 2 :
Égouttez les cubes patate douce et mettez-les dans un saladier.
Écrasez à la fourchette les cubes. Vous pouvez également vous servir d’un mixeur plongeant en fonction de la texture souhaitée.

ÉTAPE 3 :
Versez le lait de coco, le curry et le poivre à votre convenance afin d’assaisonner la purée.

ÉTAPE 4 : astuce du chef
Mettez la purée de patate douce dans le plat de service, décorez de quelques cerneaux de noix. Pour la touche finale, saupoudrez de coriandre.

Avec Croque Gel, faites-vous plaisir au quotidien grâce à des recettes faciles, nous nous assurons de vous livrer vos produits surgelés à domicile !