Tarte à la rhubarbe

Une tarte de saison à la belle couleur et au bon goût de rhubarbe 🥧

La tarte à la rhubarbe façon Croque Gel : 

• Niveau facile 
• Pour 8 personnes
• Préparation : 10 minutes + 2 heures de décongélation
  
• Cuisson : 30 minutes
  

Liste des ingrédients : 

Chez Croque Gel : 

• 1 pâte feuilletée
• 500 g de rhubarbe

Chez l’épicier : 

• 20 cl de crème fraiche
• 75 g de sucre
• 2 œufs
• 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)

ÉTAPE 1 :
Décongelez la pâte feuilletée et la rhubarbe pendant 2 heures à température ambiante.

ÉTAPE 2 :
Préchauffez votre four à 200°C, thermostat 7.

ÉTAPE 3 :
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule et piquez le fond à l’aide d’une fourchette.

ÉTAPE 4 :
Étalez la rhubarbe sur la pâte.

ÉTAPE 5 :
Dans un bol, mélangez ensemble les 2 œufs, le sucre et la crème.

ÉTAPE 6 :
Ajoutez ensuite la cannelle et versez le mélange sur la rhubarbe.

ÉTAPE 7 :
Enfournez environ 30 minutes.

Pour plus de gourmandise, vous pouvez accompagner la tarte d’une boule de glace à la vanille ou de crème chantilly… et pour encore plus de gourmandise, les deux ! 😋

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