Pizza maison au kebab & poivrons

Devenez le pizzaïolo préféré de vos amis et votre famille !

La pizza de l’été façon Croque Gel : 

• Niveau moyen
• Pour : 4 personnes
  
• Décongélation préalable : 
  • 1 Rouleau de pâte à pizza : 1 heure à température ambiante.
    
• Préparation : 10 minutes 
• Cuisson : 15 minutes 

Liste des ingrédients : 

Chez Croque Gel : 

• 1 rouleau de pâte à pizza 
• 400 g de lamelles de kebab cuites
• 300 g de poivrons en lanières
• 100 g d’oignons

 

Chez l’épicier : 

• 500 g de coulis de tomates
• 200 g de gruyère râpé
• 10 olives noires
• huile d’olive vierge extra
• sel
• poivre

 

ÉTAPE 1 : préparatifs
Déroulez la pâte à pizza préalablement décongelée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’une feuille en silicone.
Préchauffez votre four à 180°C, thermostat 6.

ÉTAPE 2 : mise en œuvre
Recouvrez la surface de coulis de tomate en veillant à laisser une bordure de 1 à 2 cm.
Agrémentez de lamelles de kebab et de poivrons.
Disposez les olives noires.
Saupoudre le tout de gruyère râpé.
Salez et poivrez à votre convenance.

ÉTAPE 3 : cuisson
Enfournez et laissez cuire 10 à 15 minutes en fonction de la puissance de votre four.
Un bon moyen de savoir si c’est prêt : le fromage doit être fondu et la croûte dorée.

ÉTAPE 4 : astuce du chef
À la sortie du four, versez un filet d’huile d’olive sur votre pizza.

Pour accompagner cette délicieuse recette, il n’y aura rien de tel qu’une bonne salade verte !

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