Tartines gourmandes de thon et de fromage frais

 Une entrée avec des produits frais et artisanaux, pour accueillir les beaux jours 🐟☀️

Les tartines gourmandes de thon et fromage frais façon Croque Gel : 

• Niveau facile 
• Pour 4 personnes
  
• Préparation : 20 minutes    
• Cuisson : 15 minutes 
                  
  

Liste des ingrédients :

Chez Croque Gel : 

• 300 g de thon Albacore
• 4 cuillères à soupe de fromage frais de campagne ou de fromage frais aux fines herbes

Chez l’épicier : 

• 4 tranches de pain de campagne (vous pouvez aussi le réalisez vous même en suivant notre recette !)
• 1 concombre
• 2 œufs
• 400 g de roquette
• Huile d’olive
• Sel
• Poivre

ÉTAPE 1 :
Préchauffez votre four en chaleur tournante à 220°C, thermostat 7.

ÉTAPE 2 :
Disposez vos tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson ou un plat adapté au four et laissez-les griller environ 5 minutes.

Quand les tranches de pain de campagne sont grillées, laissez-les refroidir de côté.

ÉTAPE 3 :
Dans une casserole, faite bouillir de l’eau, ajoutez-y les œufs et laissez cuire pendant 9 minutes.
À la fin de la cuisson, mettez les œufs dans un bol d’eau froide afin de stopper la cuisson.

ÉTAPE 4 :
Dans un saladier, mettez le thon Albacore préalablement égoutté, puis émiettez-le à l’aide d’une fourchette. Ensuite ajoutez un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre et mélangez.

ÉTAPE 5 :
Épluchez votre concombre, puis rappez finement 4 tranches de concombre dans la longueur.

ÉTAPE 6 :
Tartinez chacune des tranches de pain d’une cuillère à soupe de fromage frais.

ÉTAPE 7 :
Écaillez les œufs et coupez-les en deux, dans la largeur.

ÉTAPE 8 :
Répartissez le thon sur les tartines.

ÉTAPE 9 :
Pour terminer, disposez sur chacune des tartines, la tranche de concombre, une feuille de roquette et la moitié d’un œuf.

ÉTAPE 10 :
Pour accompagner les tartines, réalisez une salade avec la roquette et le reste du concombre tranché ou coupé en fines rondelles.

Vous pouvez assaisonner la salade avec la vinaigrette balsamique ou la vinaigrette Piccalilli ! 🥗  Vous pouvez aussi rajouter un cornichon dans chacune des tartines 🥒

Avec Croque Gel, gagnez du temps grâce à des idées recette et la livraison de vos produits surgelés, épicerie et frais à domicile !