La boisson idéale pour vos soirées d’été ! 🍹
La sangria maison façon Croque Gel :
- Niveau facile
- Pour 6 personnes (2 verres par personnes)
- Préparation : 10 minutes + 4 heures de décongélation au réfrigérateur entre 0° et 4°C
- Cuisson : 5 minutes
Préparez cette sangria au minimum 48 heures en avance, plus elle macère meilleure est la sangria !
Liste des ingrédients :
Chez Croque Gel :
- 1 kg de mélange pour sangria
Chez l’épicier :
- 2,5 l de vin rouge*
- 125 g de sucre
- 50 cl jus d’orange frais pressé
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre ou 1 bâton de cannelle
- 10 cl de brandy espagnol (ou Cognac)
- 0,5 gousse de vanille (facultatif)
- 50 cl de limonade (facultatif : pour une version pétillante)
ÉTAPE 1 :
Laissez décongeler le mélange pour sangria pendant 4 heures au réfrigérateur entre 0° et 4 °C.
ÉTAPE 2 :
Dans une casserole, faites fondre le sucre dans le vin* avec la cannelle et la vanille, à feu moyen pendant environ 5 minutes.
ÉTAPE 3 :
Hors du feu, ajoutez le mélange pour sangria à la préparation, mélangez délicatement puis versez le Cognac* et le jus d’orange.
ÉTAPE 4 :
Remuez, puis couvrez cette préparation avec un torchon et laissez macérer au moins 12h.
ÉTAPE 5 : Pour la version pétillante
Au moment de servir, ajoutez la limonade bien fraîche, remuez bien avant de servir bien frais.
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*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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