Healthy bowl au fromage blanc, granola, chocolat et fruits

Au petit-déjeuner ou en dessert cette recette printanière est remplie de douceur 🫐

Le healthy bowl au fromage blanc, granola, chocolat et fruits façon Croque Gel : 

• Niveau facile 
• Pour 1 personne
  
• Préparation : 15 minutes + 8 heures de décongélation au réfrigérateur entre 0° et 4°C
• Cuisson : 25 minutes      
                  
  

Liste des ingrédients :

Chez Croque Gel : 

• 200 g de fromage blanc lisse
• 30 g de myrtilles  

Chez l’épicier : 

• 130 g de flocons d’avoine
• 40 g de sirop d’érable ou de miel liquide
• 1 cuillère à soupe de farine
• 20 g d’huile végétale
• 1/2 cuillère à soupe de cannelle en poudre
• 20g de noix (vous pouvez prendre aussi des amandes, des noisettes, des noix de pécan…)
• 20 g de pépites de chocolat
• 1 banane

ÉTAPE 1 :
Laissez décongeler les myrtilles pendant 8 heures au réfrigérateur entre 0° et 4 °C.

ÉTAPE 2 :
Préchauffez votre four à 150°C, thermostat 5.

ÉTAPE 3 :
Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, le sirop d’érable (ou le miel), la farine, l’huile et la cannelle (dosez la quantité selon votre goût).

ÉTAPE 4 :
Étalez le contenu du saladier sur une feuille cuisson et enfournez environ 20 à 25 minutes. Veillez à mélanger votre granola toutes les 5 à 7 minutes afin d’obtenir une cuisson homogène et dorée.

ÉTAPE 5 :
À la fin de la cuisson, laissez le granola refroidir. Vous pouvez déplacer la feuille de cuisson sur une surface froide et mélanger le granola pour réduire le temps de refroidissement.

ÉTAPE 6 :
Pendant ce temps, épluchez la banane et coupez-la en lamelles d’environ 1 cm d’épaisseur et coupez les noix en morceaux de différentes tailles.

ÉTAPE 7 :
Dans un bol, versez les 200 g de fromage blanc. Ajoutez ensuite par dessus : les tranches de banane, le granola, les pépites de chocolat, les morceaux de noix et les myrtilles.

Dans un bol à part, ajoutez des framboises que vous pouvez aussi mettre dans le bowl 😀 Il vous reste des myrtilles et des framboises ? Utilisez-les pour réaliser un autre dessert comme les pancakes au coulis de fruits rouges  ! 🫐

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