Salade de salicornes au vinaigre, tomates et Mozzarella

Un accompagnement original, frais et savoureux 🍅

La salade de salicornes au vinaigre, tomates et Mozzarella Croque Gel : 

• Niveau facile 
• Pour 4 personnes
  
• Préparation : 15 minutes 
  

Liste des ingrédients :

Chez Croque Gel : 

• 200 g de salicornes au vinaigre
• 125 g de Mozzarella Di Bufala Aop ou Mozzarella

Chez l’épicier : 

• 20 tomates cerises
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel
• Poivre

ÉTAPE 1 :
Égouttez les salicornes au vinaigre au dessus d’un bol pour garder le jus.

ÉTAPE 2 :
Rincez les salicornes à l’eau froide,égouttez-les, puis versez-les dans un saladier.

ÉTAPE 3 :
Coupez les tomates cerises en deux, dans le sens de la longueur. Ensuite, ajoutez-les au saladier ainsi la  Mozzarella que vos aurez préalablement égouttées et coupées en morceaux.

ÉTAPE 4 : Préparation de l’assaisonnement
Dans un bol, mettez 3 cuillères à café du jus récupéré à lors de l’égouttement des salicornes, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, salez et poivrez. Ajustez les quantités de cet assaisonnement à votre goût.

ÉTAPE 5 :
Au moment de servir, versez l’assaisonnement dans le saladier et avant de bien mélanger.

Vous pouvez également ajouter à cette recette, un peu l’ail ciselé 🧄 et/ou des champignons émincés. 🍄 Nous vous conseillons de préparer des faux-filets de bœuf, pour accompagner cette délicieuse salade 🥩🥗

Nos derniers conseils :

Il vous reste des tomates cerises ? Utilisez-les pour réaliser des tartines du soleil, vous pouvez même y ajouter des mini boules de Mozzarella coupées en deux ! 🍅

Avec Croque Gel, gagnez du temps grâce à des idées recette et la livraison de vos produits surgelés, épicerie et frais à domicile !