Soupe au potiron

Une soupe au potiron spéciale Halloween !

La soupe au potiron d’Halloween façon Croque Gel : 

• Niveau facile
• Pour : 4 personnes
• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 10 minutes 

Liste des ingrédients : 

Chez Croque Gel : 

• 750g de potiron en cubes

Chez l’épicier : 

• 600 ml de lait
• 1 cube de bouillon de volaille ou de légumes
  
• noix de muscade
• sel
• poivre

ÉTAPE 1 :
Dans une casserole d’eau frémissante mettez le cube de bouillon de volaille ou légume. Ajoutez les cubes de potirons encore surgelés.
À la reprise de l’ébullition, laissez cuire 8 minutes.
Égouttez, vous pouvez garder le bouillon de côté pour parfumer riz, pâtes ou vous faire une délicieuse soupe de vermicelles.

ÉTAPE 2 : finalisation
Préchauffez le lait afin de ne pas refroidir votre soupe.
À l’aide d’un mixeur plongeant ou d’un blender, mixer  les cubes de potiron en ajoutant le lait, sel poivre et noix de muscade.
Mettez plus ou moins de lait en fonction de la texture finale de la soupe souhaitée.

ÉTAPE 3 :
Servez dans des bols.
Pour décorer le tout vous pouvez mettre des châtaignes grillées, des graines de courges ou encore des noix de Saint-Jacques !

Avec Croque Gel, retrouvez de délicieuses idées recettes, pour animer vos repas et vous faciliter le quotidien, grâce à nos livraisons gratuites de surgelés à domicile !