Tarte de la mer aux poireaux

L’association délicieuse de produits de la mer et poireaux !

La tarte de la mer aux poireaux  façon Croque Gel : 

• Niveau moyen
• Pour : 4 personnes
• Décongélation préalable : 
  • Pâte feuilletée : 2 heures à température ambiante
• Préparation : 30 minutes 
• Cuisson : 30 minutes 

Liste des ingrédients : 

Chez Croque Gel : 

• 150 g d’oignons
• 500 g de poireaux en rondelles
• 500 g de saumon
• 1 rouleau de pâte feuilletée

Chez l’épicier : 

• 1 noix de beurre
• 20 cl de crème liquide
• 3 œufs
• 50g de gruyère râpé
• sel
• poivre

 

ÉTAPE 1 :
Avant toutes choses, préchauffez votre four à 200 °C, thermostat 7.

ÉTAPE 2 :
Dans une poêle, faites revenir avec une noix de beurre les oignons et les poireaux en rondelles.

ÉTAPE 3 :
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette.
Ajoutez le mélange de poireaux et oignons.
Coupez le saumon en cubes et déposez-le sur le fond de tarte.

ÉTAPE 4 :
Mélangez les œufs avec la crème liquide.
Salez et poivrez à votre convenance avant de couler le mélange dans la tarte.
Parsemez de gruyère râpé.

ÉTAPE 5 :
Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes dans un four à chaleur tournante à 200 °C, thermostat 6-7.
Servez votre tarte chaude accompagnée d’une salade verte.

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