Wraps au rumsteak, oignons et sauce barbecue

Revisitez la recette des wraps avec cette délicieuse recette !  🥩

Les wraps au rumsteak, oignons et sauce barbecue façon Croque Gel : 

• Niveau facile 
• Pour 4 personnes (2 wraps par personne)
  
• Préparation : 10 minutes + 4 heures de décongélation au réfrigérateur entre 0° et 4°C
  
• Cuisson : 15 minutes          
                  
  

Liste des ingrédients :

Chez Croque Gel : 

• 2 steaks rumsteaks
• 100 g d’oignons
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Chez l’épicier : 

• 8 wraps ou 8 galettes de blé noir au sel de Guérande (pour une version en galettes)
• Salade
• Sauce barbecue
• Sel
• Poivre

ÉTAPE 1 :
Dans une poêle ajoutez de la matière grasse et faites cuire vos steaks selon la cuisson désirée, puis réservez dans du papier aluminum.
Vous pouvez également préparer vos steaks au barbecue, à la plancha ou au grill !

ÉTAPE 2 :
Dans cette poêle, faites légèrement revenir les oignons afin qu’ils récupèrent les sucs de cuisson de la viande.

ÉTAPE 3 :
Coupez la salade en lamelles.

ÉTAPE 4 :
Réchauffez les wraps ou les galettes au micro-ondes ou dans une poêle chaude des deux côtés.

ÉTAPE 5 :
Coupez les steaks de rumsteak en lamelles épaisses.

ÉTAPE 6 :
Une fois les wraps ou les galettes chaudes, déposez les lamelles de rumsteaks puis recouvrez de sauce barbecue. Enfin, déposez des oignons et de la salade.

ÉTAPE 7 :
Vous pouvez les servir avec une salade verte accompagnée de Mozzarella et de tomates séchées !

Vous pouvez également réaliser cette recette avec une d’autres viandes, du faux-filet de bœuf, des pavés de porc marinés à la sauce barbecue ou encore une version avec du poisson avec des pavés de saumon !

Nos derniers conseils :

Il vous reste des galettes et vous souhaitez réaliser un dessert ? Préparez cette recette de dessert glacée avec des gaufres gourmandes, en remplaçant les gaufres par les galettes !

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